EÉ belga

Az egész leírást egy vallomással kell kezdjük: az EÉ belgára már többször érkezett panasz. És mindig ugyanazért: morzsálódik a tésztája, mintha másnapos lenne. Mentségünkre szolgáljon, hogy ez szándékos.
 
Teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből készült, ami - nincs mit szépíteni - ilyen. Nehéz dolgozni vele, morzsálódik. Ne is olvass tovább, ha csak a puha piskótatésztát kedveled.
 
Cserébe rengeteget kapunk tőle. Egy textúrát, ami remekül ellensúlyozza a beletett töméntelen belga csokit. Oldja a csokoládé sűrű krémességét a szájban. Úgy lesz istenien tömény, hogy közben nem ragad a szájpadláshoz.
 
A teljes kiőrlésnek hála pedig nem szívódik fel gyorsan, nem dobja meg a vércukrot.
 
Lelkiismeretfurdalás nélkül élvezheted ezt a desszertet, nincs benne cukor sem.
 
Ja, és ilyen komoly, férfias tortát tudunk készíteni belőle.