Békebeli puncs torta

1881-ből származik a puncstortánkat ihlető recept. Nagyon sok almából, meggyből, narancs levéből és fűszerekből főzzük a tölteléket. Finom fehér piskótát teszünk köré.
 
Mi mindig kóstoltatjuk az új sütiket, mielőtt először pultba tesszük. Úgy adódott, hogy a puncs tortát nyár közepén találtuk ki. Tűzött a nap, kánikula. Főkóstolónk, miután lenyelte az első falatot, újból beleharapott a torta szeletbe. Majd elkerekedett a szeme és felkiáltott: gyerekek! Karácsony van a számban!